خان کشی یک نوع عملیات برداری است که در این عملیات از وسیله ای به نام سوزن خان کشی که دارای لبه‌های برنده متقاطع و یا مرکب می باشد استفاده می گردد.

خان كشي عموما جهت فرايندهايي از جمله ايجاد جاي خارها، ماشين كاري سوراخ هاي گرد و ديگر اشكال هندسي، شكل دهي هزارخارها و نيز براي رنج وسيعي از ديگر عمليات داخلي مدنظر مي باشد. به طور كل براي هر قطعه كاري يا بايد يک ابزار خان کش ويژه ساخت، يا اينکه قطعه را طوري طراحي کرد که با خان کش هاي استاندارد قابل توليد باشد.

در این عملیات هر دو عمل خشن کاری و پرداخت کاری همزمان در یک مرحله عبور سوزن انجام می گیرد در این عملیات خان کشی نسبت به سایر روش‌های برداری دارای مزیت بزرگی است.

از جمله این مزایا می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1)بهره وری بالا: خانکشی سریع‌تر از هر روش ماشینکاری عمل می‌کنند به شرطی که ماشین و ابزار آن به طور مناسب انتخاب شود این فرایند با بسیاری از روش‌های ماشینکاری مانند فرز کاری قابل رقابت است و در برخی مواقع با سنگ زنی نیز رقابت می‌کنند و این باعث افزایش بهره‌وری می‌شود

2) توانایی تولید تلرانس‌های بسته: این هم مربوط به ذات سیستم است و با افزایش دقت ابزار می‌توان تلرانس‌های بسته به وجود آورد

3)پرداخت سطوح نهایی خوب: سطوح تولید شده در مقایسه با فرآیندهای دیگر ماشینکاری پرداخت تر بوده و قسمت‌های جلا دهنده غیر برشی ابزار می‌توانند در انتهای پرداخت ابزار قرار گیرد و باعث بالا رفتن کیفیت سطح شود و در اغلب موارد نیاز به سنگ زنی حذف خواهد شد.

4) عملیات اقتصادی: به دلیل بالا بودن عمر ابزار خان کشی و پایین بودن سرعت برشی و بار باعث کاهش زمان تولید و هزینه تعویض ابزار خواهد شد و با استفاده از ابزارهای استاندارد عملیات اقتصادی می‌گردد و همچنین با استفاده از تجهیزات اتوماسیون و کنترل کننده‌های اتوماتیک نیز به استفاده از اپراتور ماهر کاهش یافته و باعث صرفه جویی در هزینه‌ها خواهد شد

5)تنوع تولید: خان کشی می‌تواند برای تولید قطعات کوچک تا قطعات بسیار بزرگ ریخته گری یا آهنگری شده به کار رود در سطوح خارجی و داخلی با اشکال گوناگون را می‌توان خان کشی و همه موادی را که بتوان ماشین کاری کرد می‌توان آنها را خانکشی نیز نمود

6) در تیراژ بالا اقتصادی تر از روش هایی نظیر فرزکاری و سنگزنی است.

7) بعضی از قطعات فقط با فرایند خان کشی قابل تولید است.